它的学名叫瓠子瓜，胡芦科的一种。
北京冬奥会菜单如下：一、早餐 世界餐台：燕麦粥、火腿片、烤培根、煮牛肉早餐肠、煮鸡肉早餐肠、煎鸡蛋、西式炒蛋、煮鸡胸、扒鸡腿（无骨扒）、牛排、蒸加吉鱼、蒸小土豆、煮中东小米；比萨：玛格丽特比萨、烟熏鸡肉比萨 。
在此次冬奥会上，不仅运动员爱吃，很多外国记者也表示每天能吃到它就是幸福的。麻婆豆腐 麻婆豆腐，这一道菜应该是国外比较受欢迎比较熟悉的一道美食。在我们看来它的食材搭配很廉价，但经过巧厨的烹饪制作。豆腐的味道和。
有亚洲，中国，素食，犹太，意大利和其他餐桌。因为过年，还准备了饺子烤鸭等中国限定特色菜。从简单的菜单来看，每一道菜都只是普通的家常菜，但做起来却并不容易。比如冬奥会有三个赛区:北京、延庆、张家口。按照要求，三地。
这些菜里面中餐和西餐的比例是三比七，在中餐里面，包括了我们中国的八大菜系，其他国家的菜也是厨师们根据同国家的生活习惯而设计的。冬奥会的饮食不仅要满足全球各地的运动员的口味，还要考虑他们的营养和热量的摄入。每一道。
北京冬奥会有678道菜。菜单制定充分考虑不同口味，不同文化背景、不同宗教的运动员的特定需求，已获国际奥委会审核同意。在餐饮服务上，北京，延庆，张家口三个冬奥村的服务标准、时间和内容统一。冬奥会的特点 绿色味，通过。
综上所述我们可以看到，其实来自世界各地的运动员都非常称赞冬奥会的食物，只有韩国运动员对冬奥会不满意，他说了些不好的话，想向大家分享中国菜，食物对人们来说非常重要，也有5000年历史的中国饮食文化不应该受到质疑。